Ассортимент насчитывает 260 наименований, в том числе мороженое и продукцию лечебно-профилактического назначения.
29 ноября, АВРОРА⭕МЕДИА. В Хабаровском крае молокоперерабатывающие предприятия наращивают объемы производства. За 10 месяцев 2023 года по сравнению с аналогичным периодом 2022 года на 23% увеличен выпуск сливочного масла, мороженого – на 10%, молочных напитков – на 16%, сыра и творога – на 3%, кисломолочных продуктов – на 2%.
По данным регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия, в крае производство молока и молочной продукции осуществляют шесть промышленных предприятий: «ДАКГОМЗ», «Молочный комбинат Переяславский», «Комбинат детского питания «Молочный край», «Вяземский молочный завод», «Хорское» и «Эколюкс». А также сельскохозяйственные кооперативы «Чернореченский», «Вектор», «Благодатное» и крестьянские фермерские хозяйства Николая Скалюка, Михаила Утробина, Ирины Голубевой.
Основными производителями молочной продукции являются «Молочный комбинат Переяславский» (доля в крае – 42,6 %), «ДАКГОМЗ» (42,4 %), «Комбинат детского питания «Молочный край» (7,5 %).
— Ежегодно предприятиями молочной отрасли края осваивается и внедряется в производство более 10 новых видов продукции, в том числе для здорового и детского питания. Так, в 2023 году «Комбинат детского питания «Молочный край» начал выпуск сметаны 15% в упаковке по 100 грамм, «Молочный комбинат «Переяславский» – питьевого отборного молока и сыворотных напитков с соком, ИП Андрей Бабушкин и фермер Николай Скалюк наладили производство сыров. На сегодняшний день ассортимент предприятий региона насчитывает 260 наименований, в том числе мороженое и продукцию лечебно-профилактического назначения, — сообщили в профильном ведомстве.
На увеличение объемов производства молока и молочных продуктов также влияют и меры поддержки. Это особенно важно в свете задач обеспечения продовольственной безопасности, которые ставит Президент России Владимир Путин и Губернатор Хабаровского края Михаил Дегтярёв. Одна из самых значимых мер — субсидия на производство молока. Получатели поддержки показывают положительную динамику. Так, за прошлый год получатели поддержки нарастили производство сырого молока более, чем на тысячу тонн. Ставка на килограмм произведенного и реализованного молока в крае – 12 рублей и является одной из самых высоких среди регионов ДФО, позволяет компенсировать более 10% затрат на производство.
Напомним, с 1 сентября 2022 года продажа молочной продукции без маркировки не разрешается. В Хабаровском крае 11 молокоперерабатывающих предприятий и кооперативов по производству молочной продукции и мороженого маркируют выпускаемый товар. Данные о розничных продажах молочной продукции передаются в систему «Честный знак» онлайн-кассами. Оптовые и розничные продавцы должны предоставлять сведения через электронный документооборот. Потребитель же может проверить информацию о товаре с помощью мобильного приложения «Честный знак». Для этого достаточно установить его на смартфон и просканировать QR-код. На экране отобразятся информация о производителе, сроке годности и составе товара.
Пресс-служба губернатора и правительства Хабаровского края www.khabkrai.ru
