fbpx
Подписаться на рассылку
актуальные новости I достоверная аналитика
Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации.
22:19
31.03.2023
¥

Россияне стали есть больше мяса

В России в 2022 году потребление мяса достигло рекорда как минимум за 10 лет — 79 кг на одного человека. 


14 февраля, АВРОРА⭕МЕДИА. Потребление мяса в России в 2022 году выросло на 2,3% относительно уровня предыдущего года и достигло рекордного показателя как минимум за 10 лет — 79 кг на одного человека в год. Об этом сообщает РБК со ссылкой на презентацию Национального союза свиноводов для сессии Международной конференции сельхозпроизводителей «Где маржа 2023». 

Фото: macher-by-topigsnorsvin.de

Из презентации следует, что прирост мяса в рационе россиян обеспечила свинина и мясо птицы. Показатель потребления свинины, по данным Национального союза свиноводов, стал рекордным за последние 30 лет, ее потребление выросло на 5,9% год к году, до 29,8 кг в год на одного человека. Доля свинины в общем потреблении мяса достигла 37,5%. 

Как пишет издание Forbes, у мяса птицы самая большая доля в общем потреблении — 44,3%.  В прошлом году россияне ели мясо птицы в среднем около 35 кг на человека.  Его потребление выросло на 2% по сравнению с 2021 годом. Потребление говядины и баранины в 2022 году упало — на 1,9 и 7,1% соответственно. Генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев рассказал на конференции, что главной причиной роста популярности свинины у россиян стал меньший рост цен на нее в 2022 году.

Прирост был ниже, чем у остальных видов мяса, прежде всего птицы, сказал Ковалев. По его оценке, оптовые цены на продукцию свиноводства в среднем за год снизились на 5–7%, а розничные цены продемонстрировали «отсутствие роста». В декабре 2022 года, по данным Росстата, свинина в российских магазинах была в среднем чуть дешевле, чем в том же месяце год назад. 

В Минсельхозе уточнили, что благодаря увеличению производства отпускные цены на свинину сейчас ниже уровня на аналогичный период прошлого года. По данным министерства, по состоянию на 8 февраля цены у производителей снизились год к году на 7,3%.

По его словам, разница в цене между мясом птицы и свининой в целом в последние годы составляла 50%, а по итогам 2022 года — 20-25%. За последние годы производство свинины в России заметно выросло. В конце 2018 года топ-20 крупнейших производителей свинины взяли инвестиционные кредиты на 250 млрд рублей. До 2025 года они обеспечат прирост в промышленном свиноводстве на 5–10%, отметили в Национальном союзе свиноводов.

По данным союза, в первой тройке по производству свинины — агрохолдинг «Мираторг» (12,6% всего промышленного производства свинины в России, в 2022 году — 665 000 т свинины на убой в живом весе),  АО «Сибагро» (7,4%,  388 000 тонн) и группа «Русагро»  (6,4%, 336 100 т). По итогам 2022 года общий экспорт продукции свиноводства составил 173 000 т. В Национальном союзе свиноводов прогнозируют дальнейшее снижение цен на свинину.

Была ли эта статья интересной?
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
Читайте также
31.03.2023
Китай и Бразилия договорились создать офшорный клиринговый центр
31.03.2023
В Киево-Печерской лавре начали бить в набат
31.03.2023
Ростех разработал радиопоглощающий материал для авиастроения
31.03.2023
Трамп заявил, что Россия в конечном итоге полностью захватит Украину
31.03.2023
«Москвич» выпустит новые модели в кузове седан и кроссовер.
30.03.2023
Правительство определило пять направлений для развития финансового рынка России
30.03.2023
МТС представит новой логотип без яйца
30.03.2023
Выручка «Вкусно — и точка» сократилась на 11,3 млрд рублей в 2022 году
30.03.2023
Путин: санкции еще могут негативно сказаться на экономике РФ
30.03.2023
Внешний долг России рекордно упал
29.03.2023
Автосайт «За рулем» перечислил ТОП-7 лучших автомашин в России в 2023 году
29.03.2023
Байден выразил обеспокоенность заявлениями о размещении ядерного оружия РФ в Белоруссии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Поздравляем, вы подписались на рассылку информационного агенства aurora media
​680022, Хабаровск, Больничная 8б
бизнес центр Аврора
Подписаться на рассылку