Внутренние цены на пшеницу и рожь в России снижаются, постольку в стране ожидается большой урожай.
12 октября, АВРОРА⭕МЕДИА. Минсельхоз РФ видит предпосылки для снижения цен на хлеб на фоне уменьшения цен на муку.
«Мы ожидаем, что будет снижение цен на хлеб, исходя из снижения цен на базовое сырье», — об этом журналистам в кулуарах Всероссийского форума пекарей сообщила первый заместитель министра сельского хозяйства России Оксана Лут.
Она пояснила, что сейчас внутренние цены на пшеницу и рожь в России снижаются, постольку в стране ожидается большой урожай.
«Предложение больше, а спрос остается таким же, поэтому, соответственно, объем давит на цену. Цена на хлеб у нас пока является достаточно стабильной, то есть у нас пока сильного снижения цены на хлеб не произошло, это будет через какое-то время, то есть отложенный эффект», — приводит слова замминистра ТАСС.
По ее словам, уже наблюдается снижение цен на муку, стоимость которой у производителей за последний месяц упала практически на 3%. Стоит отметить, что при этом с начала года цена на муку выросла не более чем на 3%, то есть существенно ниже, чем инфляция. Однако мука – это не ключевой фактор себестоимости хлеба, а стоимость других составляющих (таких, как логистика, электроэнергия, упаковка) растет. «Здесь базовое сырье снижается, но остальные составляющие продолжают рост», — сказала Лут.
