Растущий спрос россиян можно объяснить трендом на готовую еду и напитки.
19 января, АВРОРА⭕МЕДИА. Российский рынок кофе с собой по итогам 2023 года вырос на 21%, до рекордных 102,7 млрд рублей. Об этом пишут «Ведомости» со ссылкой на данные Smart Ranking.
По информации Газета.ру, для сравнения: оборот рынка кофе навынос в 2022 году оценивается в 85 млрд рублей, в 2021-м — всего в 57 млрд рублей.
В топ-3 компаний по выручке по итогам прошлого года, по предварительной оценке, войдут Coffee Like с порядка 7 млрд рублей (+25%), Cofix с 5,7 млрд рублей (+15%) и One Price Coffee с 4,3 млрд рублей (+21%).
Общая выручка десяти компаний-лидеров российского рынка кофе с собой оценивается в около 20 млрд рублей.
Растущий спрос россиян на кофе навынос можно объяснить трендом на готовую еду и напитки, толчок которому дала пандемия. В 2024 году рынок продолжит развиваться, уверены эксперты. Потенциал сохраняют сетевые франшизы. Кроме того, ожидается рост доли ретейлеров.
До этого россиян предупредили о скором потенциальном подорожании кофе, шоколада и ряда других продуктов питания в начале 2024 года.
